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台灣人把吃保健食品當成全民運動，許多不肖業者也發展出許多行銷話術，引誘民眾購買，外科醫師洪浩雲忍不住寫網誌打臉廠商，說這些說法「破綻百出」，但偏偏「台灣人很欠缺基本常識」，常常花冤枉錢購買。

外科醫師洪浩雲拿前幾年曾經風行一時的「鯊魚軟骨」來舉例，表示宣傳廣告上說的「海洋生物學家，曾多次把癌細胞移植到鯊魚身上，但都沒能起任何作用。」這句話其實根本大有問題，他說「只要有一點點生物學的概念，就知道「異種移植」是一件非常困難的事！你如果把豬的心臟直接裝到人身上，會產生「超急性排斥」，根本不可能成功！」。

炎夏，在家裏吃杯果凍是不錯的消暑方法。尖沙咀新國華最近引進多款新口味日本果凍，香橙、車厘子、葡萄……真材實料。香橙果凍，裏面真有五片連皮香橙，酸甜回甘。車厘子果凍，有十多顆鮮紅的糖漬車厘子，難得沒藥水味。葡萄果凍，果味天然。每款果凍有手掌般大，大大盒，一家幾口分享也可以。

資料來源:hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/20150628/53896351

泡菜是是韓國人餐桌上一種必不可少的傳統發酵食品，富含豐富的纖維素和天然維生素A、B、C，被評為世界5大健康食品之一。

韓國大象集團代表理事李相哲：「被世界人認可的泡菜，泡菜是用白菜、蘿蔔、蔥、芥菜等蔬菜，和辣椒粉、大蒜、姜、蝦醬等佐料混合在一起，發酵之後的食品，是韓國從古代開始食用的健康食品。」

市面上琳瑯滿目，只是根據線上市調公司的統計，九成吃過保健品的民眾，其實不知道自己真正需要的是什麼！甚至不清楚營養標示！以機能飲品來說，營養師也給了以下的建議！機能飲料，主要看清楚天然糖份的來源，像是天然果汁或者是對腸胃道益菌生長有幫助的果寡糖等，此外，營養師也建議選擇保健食品之前，一定要停看聽，才不會花冤枉錢！

資料來源:台視

近几年保健品呈現進出口兩旺態勢。2011年我國保健品進出口總額達到3.51億美元，同比增長89.57%。經過2010-2012年的大幅增長后，2013年我國保健品進出口總額為4.244億美元，同比增長19.63%。2014年前1-4月，我國保健品進出口總額達到1.512億美元，同比增長7.06%。從2012年開始我國保健品進出口開始保持穩定增長趨勢。

保健品產業一直是國內市場發展最快的產業之一，2011年底發布的國家《醫學科技發展“十二五”規划》中，首次寫入了“治未病”這一傳統養生保健理念，為中國健康產業的發展奠定了堅實的基礎。2012年1月，國家發改委、工信部又聯合印發了《食品工業“十二五”發展規划》，根據該規划，到2015年，我國營養與保健食品產業將達到1萬億元，年均增長20%﹔形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業。去年10月，國務院印發的《關于促進健康服務業發展的若干意見》指出，到2020年，我國健康服務業規模將達到8萬億元。

得到腸胃炎的人每天喝10瓶經健康食品認證的養樂多會因此而痊癒嗎? 國家認證的，功能是保健而非治病，生病時需尋求正統醫學治療。端午節到了，來顆冰涼的鹼粽消暑，但是要記得用「三偏磷酸鈉」取代禁用的硼砂來製作，善用食品添加物可以讓您生活在美食天堂!

古諺民以食為天，然而2013年一連串的香精麵包、毒醬油、毒澱粉、假油…等食品安全事件，讓民眾不禁想問地球上到底還有什麼食品可以安心吃?就讓、烏日區農會、霧峰區農會、弘光科技大學及大葉大學共同舉行的『食品安全與生活座談會』告訴您。座談會於28日（星期三）上午9點至11點半在烏日區農會，下午13點至 15點半在霧峰區農會展開。本次特別邀請弘光科技大學食品科技系林聖敦教授，以及大葉大學藥用植物與保健學系謝昌衛教授擔任主講，講題依序為『認識健康食品與生機飲食』及『食品添加物恐怖嗎?!』，兩位講者用淺顯易懂的方式引導民眾如何安心吃出健康。

5月15日晚，億勝生物科技（01061.HK）發布公告，稱其間接全資附屬公司珠海億勝研發的“貝復 舒輝膠囊”眼保健產品，正式獲得批準證書，有效期至2019年4月15日。該產品為集團研發的首個眼睛保健產品，初步計劃於2015年在市場上推廣。億勝生物努力把握市場機會，加大新產品投放力度，結合其現有眼科藥市場銷售渠道優勢，分析人士普遍看好其未來眼保健品市場的發展。此外，集團表示還有另外兩種眼保健品正在研發。

貝復 舒輝膠囊，主要原料包括歐洲越橘擷取物、葉黃素、菊花擷取物、銀杏葉擷取物及總黃酮等，產品主要具有緩解視疲勞的保健功能。據了解，目前市場上的眼保健品大體分為三類：一是維生素類眼保健食品，其代表為VC+VE膠囊、VC+β-胡蘿卜素膠囊等；二是以藍莓為主的漿果類植物擷取物的新型眼；三是從動物體內擷取的不飽和脂肪酸，例如深海魚油擷取物DHA和EPA等。億勝生物研發的貝復 舒輝膠囊，分屬為第二大品類眼保健品，主要是從天然植物中擷取葉黃素、花青素、總黃酮及粗多糖等。對中老年人常見的漸變性眼科疾病如視網膜黃斑退化、糖尿病視網膜病變、玻璃體昏濁（飛蚊症）、白內障、青光眼等眼疾有輔助治療作用。