紅酒、堅果中含有一種名為「白藜蘆醇」的物質，具抗癌、抗老化效果。三總最新研究發現，白藜蘆醇可降低搖頭丸毒性，降低對腦部傷害，未來可望研發成保健食品及藥品。
三軍總醫院今天在記者會中公布這項研究成果，三總臨床藥學部藥學研究組組長施睿琥表示，過去科學家發現歐洲人罹患心血管疾病的風險比其他國家更低，認為可能和他們飲用葡萄酒的習慣有關。
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最新醫療研究發現白藜蘆醇不僅可治療憂鬱症還有更多療效
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